廣東和康食品有限公司冷凍食材配送公司

配料配送，顧名思義就是把新鮮的食材迅速地送到顧客手中，這樣既節省了成本，又能為顧客提供高質量的食品和服務。注重新鮮、快捷，確保菜品配料及時配送，是配送公司、企事業單位zui為重視的一環。

總之，蔬菜配送講究及時，選擇配料配送的公司要慎重。

專業化蔬菜配送公司注重在配送環節下功夫。通常為滿足不同方面的需要，會規劃出不同的配送路線，有學校食堂配送、工廠食堂配送、部1隊食堂配送等等。與此同時，對司機的選擇也會選擇專業的配送司機，會讓一位司機專門跑幾條路線，兼顧自己的配送范圍，保證配送效率，直接對結果負責，這樣可以zui有效地

此外還有購買專業的保鮮車運輸，注意有時為了保證原料不腐爛，從基地拉回來的一些易腐爛的原料只能卸到冷藏室，否則很容易變質。擁有自己的冷鏈車后，可在了解客戶需求后直接發貨，確保配送效率和原料新鮮。

而隨著企業的快速擴張，配送的客戶范圍不再局限于一個片區，有時候會選擇進行外包或者招聘臨1時工進行運輸，對于司機的管理可能就達不到目標程度，這一點觀麥生鮮蔬菜配送軟件可以做到智能排車系統。可根據排車記錄智能規劃，在系統上可以對配送商戶必要信息一目了然，讓司機不再走冤枉路，更好的進行司機管理。

蔬果不好好保鮮，真的很容易壞。那么如何為蔬果保鮮呢?

注重蔬菜的分類保存

如果保存不當，蔬菜會失去一些維生素，尤其是含有維生素B2的維生素C。這樣蔬菜的營養價值也就慢慢地降低了。

一、保鮮蔬菜時，關鍵的就是要保鮮蔬菜的葉子、殼；第二，冰箱低溫冷藏可以減弱蔬菜的呼吸強度，對蔬菜的保鮮效果更好；第三，并非所有蔬菜的保鮮方法都一樣，學會分類保鮮才能讓這場“保

蔬菜使用前切記用鹽清洗：種植蔬菜時經常使用化學農1藥和化肥，為消除蔬菜表皮殘留農1藥，用1%~3%的淡鹽水清洗蔬菜可獲得良好的效果，另外，秋收蔬菜，根部或葉面上常有各種小蟲，用淡水清洗可輕松去除。

一般情況下，溫度對蔬菜配送影響較大。切菜包裝好后，應立即放入冷藏室儲存，儲存溫度必須為5℃以保證足夠的貨架期，保證產品食用安全。貯藏、包裝的小袋應放置平放，否則產品中央部不易冷卻，尤其是人紙箱貯藏時，更應注意。

選擇農副產品配送公司主要看以下兩點：

行業經驗和榮譽資質

農產品批發市場雖然科技含量不高，準入門檻低，但是能夠做好這一行業的企業卻不多。由于這是一個需要努力工作，忍受孤獨，并且回報周期長的行業。就全國而言，能在業界屹立20年之久的企業也算鳳毛麟角。因此，行業經驗不足的農副產品配送企業往往作為新手也趨亦步，在農副產品采購、農副產品儲藏等方面與行業老炮還有一定差距。為維護農副產品的行業秩序，政府和行業協會都頒發了一些行業資格證書，以獎優罰劣，如“廣東省守合同重信用”企業、政府“菜籃子”基地企業等，這些企業往往實力較強，畢竟榮譽證書是企業在社會上的認可。

售前及售后服務

售前服務是指農副產品配送企業在售前向顧客展示實力，往往可以讓顧客更了解企業。例如參觀農副產品批發企業的場地，包括冷藏庫，貯藏間，食品安全監控中心等。假如公司有蔬菜種植基地，家禽養殖農場等，還可以要求到基地和農場參觀一下，進一步了解企業。

新鮮蔬菜配送需要注意什么

一，聞，問，觀，嘗，新鮮的蔬菜會很翠，也會有一種土味兒，新鮮的蔬菜都可以生吃，只需一點點就能嘗出是不是新摘的，問店主的進菜日期，要么就直接從菜農手里購買。

二，試稱，拿固定重量的物品稱重，要么目測，差距也是不大的，因為你做干果時總和秤打交道。

蔬菜配送首先要解決蔬菜的儲存問題，有些人說只要冷鏈就可以了，其實冷鏈只是生鮮儲藏的一個環節。

切實解決生鮮食品的儲藏問題首先要從生鮮的源頭入手，尤其是采收、運輸等環節使用的工具、設備要清潔衛生，運輸車輛必須清洗消毒后使用，源頭污染，否則接下來采取怎樣的保護措施都無濟于事。用手輕拿輕放，不要讓新鮮蔬菜造成過度傷害。新鮮蔬菜的冷庫必須是氣調冷庫，包裝必須是氣調包裝，如有疑問請參考有關文獻。不同氣體對蔬菜的防護效果也不同。還有其他一些細節，比如，惰氣會抑制蔬菜的生長，使其像剛收獲的蔬菜一樣鮮嫩。

從17年開始，隨著蔬菜價格的逐步上漲和蔬菜配送行業中規模分工的到來，蔬菜配送這門生意逐漸賺錢了，越來越多的人加入到蔬菜配送行業中來，那么到底該如何做蔬菜配送呢？作者根據自己在該行業摸爬滾打多年的經驗以及與國內多家蔬菜批發企業的老板溝通，總結出以下幾點經驗。

1.是給客戶定位

2.強化供應鏈管理

3.物流配送是自營還是外包

4.財務方面

5.管理和信息系統